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Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement/Biotechnology, Agronomy, Society and Environment

1370-6233 1780-4507

 

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Amadou Traoré, Hamidou H. Tamboura, Balé Bayala, David W. Rouamba, Nongasida Yaméogo & Moumouni Sanou

Prévalence globale des pathologies majeures liées à la production laitière bovine en système d’élevage intra- urbain à Hamdallaye (Ouagadougou)

Article Open Access

Notes de la rédaction

Reçu le 13 mai 2003, accepté le 4 mars 2004

Résumé

Cette étude sur la prévalence des principales maladies liées à la production laitière dans les troupeaux bovins de Hamdallaye (Ouagadougou) a visé trois pathologies ayant une grande importance sur le plan économique et sanitaire : la brucellose, la tuberculose et les mammites. Des sérums provenant de 290 bovins ont été analysés pour le dépistage de la brucellose par l’Épreuve à l’Antigène Tamponnée (EAT). La prévalence globale de l’infection est de 13,2 % avec une variation significative liée au sexe (p < 0,05), les femelles ayant un taux d’infection plus élevé que les mâles (14,3 % vs 5, 6 %). L’IntraDermoTuberculination (IDT) pour le dépistage de la tuberculose a porté sur 325 bovins. La prévalence globale de l’infection est de 27,7 %. Une variation très significative (p < 0,001) a été notée entre les individus de 2 ans et ceux âgés de plus de 6 ans. Sur 98 échantillons de lait individuel éprouvés par le California Mastitis Test (CMT) pour les mammites, la concentration cellulaire moyenne a été de 5385. 103 ± 1061.103 NTC/ml. La prévalence des trois maladies étudiées est assez importante pour retenir toute l’attention, tant des producteurs que des autorités techniques et municipales. Cela vaut notamment pour la tuberculose et la brucellose qui sont des zoonoses majeures pouvant gravement porter atteinte à la santé des consommateurs.

Mots-clés : lait, bovin laitier, zone urbaine, Burkina Faso, tuberculose, brucellose, mammite bovine

Abstract

Global prevalence of main pathologies related to dairy cattle production in urban flocks of Hamdallaye (Ouagadougou)

The aim of this study was to assess prevalence of three main diseases related to dairy production in urban cattle herds: brucellosis, tuberculosis and mastitis. Serum samples collected from 290 bovines have been tested for brucellosis using antigen buffered test. A global prevalence of 13.2 % has been observed, and the females were significantly (p < 0.05) more infected than the males (14.3 % vs 5.6 %). Simple IntraDermoTuberculination (IDT) test with the PPD tuberculin was used on 325 cows. The global prevalence of the infection was 27.7 %, with a very high significant variation (p < 0.001) between 2 years old animals and those over 6 years. From 98 individual milk samples submitted to California Mastitis Test (CMT), mean cellular concentration was 5385. 103 ± 1061.103 TCN/ml. The prevalence of the three studied diseases is important enough to retain the attention of farmers, as well as technical and city authorities. This is particularly the case for tuberculosis and brucellosis which are major zoonosis and which can seriously damage consumer health.

Keywords : Burkina Faso, dairy cattle, tuberculosis, brucellosis, bovine mastitis, urban dairy production

Pour citer cet article

Amadou Traoré, Hamidou H. Tamboura, Balé Bayala, David W. Rouamba, Nongasida Yaméogo & Moumouni Sanou, «Prévalence globale des pathologies majeures liées à la production laitière bovine en système d’élevage intra- urbain à Hamdallaye (Ouagadougou)», BASE [En ligne], Volume 8 (2004), Numéro 1, 3-8 URL : http://popups.ulg.ac.be/1780-4507/index.php?id=13942.

A propos de : Amadou Traoré

Institut de l’Environnement et de Recherches Agricoles (INERA). 04 BP 8645 Ouagadougou 04 (Burkina Faso).

A propos de : Hamidou H. Tamboura

Institut de l’Environnement et de Recherches Agricoles (INERA). 04 BP 8645 Ouagadougou 04 (Burkina Faso). E-mail : hh_tamboura@hotmail.com

A propos de : Balé Bayala

Institut de l’Environnement et de Recherches Agricoles (INERA). 04 BP 8645 Ouagadougou 04 (Burkina Faso) – Unité de Formation et de Recherches / Sciences de la Vie et de la Terre (UFR / SVT). Université de Ouagadougou. 03 BP 7021 Ouagadougou 03 (Burkina Faso).

A propos de : David W. Rouamba

École Nationale de l’Élevage et de la Santé Animale (ENESA). 01 BP 7026 Ouagadougou 01 (Burkina Faso).

A propos de : Nongasida Yaméogo

Institut de l’Environnement et de Recherches Agricoles (INERA). 04 BP 8645 Ouagadougou 04 (Burkina Faso).

A propos de : Moumouni Sanou

Institut de l’Environnement et de Recherches Agricoles (INERA). 04 BP 8645 Ouagadougou 04 (Burkina Faso).