BASE

Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement/Biotechnology, Agronomy, Society and Environment

1370-6233 1780-4507

 

Impact factor: 1,087 (2020)

lait cru

Jacques Vivegnis, Charles Dubois, Laurence Nicolay, François Mairy, Claude Jacob, Émile Piraux, Mohamed El Lioui & Jacques Decallonne
Qualité microbiologique des fromages artisanaux fabriqués au lait cru en Région wallonne
Volume 2 (1998)Numéro 4

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