Base

Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement

1370-6233 1780-4507

 

Facteur d'impact : 0,379

Culture starter

Véronique Ninane, Gilbert Berben, Jean-Michel Romnee, Jean-Michel Romnee & Robert Oger
Variability of the microbial abundance of a kefir grain starter cultivated in partially controlled conditions
volume 9 (2005)numéro 3

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