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Volume 71 - Année 2002 -- Numéro 1

Articles :

Jacques Aghion
Nouvelles de la Société – Society news
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Jacques Aghion
Rectificatif
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Jean Godeaux
Introduction au colloque « Maladies : leur transmission du bétail à l’Homme ».
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Georges DAUBE
MICRO-ORGANISMES PATHOGÈNES ET VIANDE - LA TRAÇABILITÉ ALLIÉE DE LA SÉCURITÉ Colloque « Maladies : leur transmission du bétail à l’Homme ».
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Bernard CHINA
LA TRAÇABILITÉ GÉNÉTIQUE DE LA VIANDE ET DES BACTÉRIES Colloque « Maladies : leur transmission du bétail à l’Homme ».
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Pierre-Paul PASTORET
LA TRAÇABILITÉ DES MALADIES INFECTIEUSES ANIMALES Colloque « Maladies : leur transmission du bétail à l’Homme ».
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Pascal LÉGLISE
LA TRAÇABILITÉ DANS LA CHAÎNE ALIMENTAIRE Colloque « Maladies : leur transmission du bétail à l’Homme ».
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